ラーメンの旅 福岡非豚骨編④ とら食堂

ラーメンの旅 福岡非豚骨編がほったらかしになってました(汗

半年ぶりに再開です


この日2軒目は地下鉄で六本松駅まで行ってこちらにおじゃましました

とら食堂


白河ラーメンとら系と呼ばれる福島ご当地ラーメンの元祖の福岡分店です


土日は行列が出来ることもあると聞いていましたが

この日は平日だったからかスムーズに着席

お品書き

こちらは増税前のお値段なので現在はどのメニューも20円ほど上がっております


手打ち中華そば(味玉子入り)[830円(当時)]を注文

蘊蓄などに目を通して待っていると程なく到着

トッピングはチャーシュー メンマ 味玉子 海苔 ほうれん草 なると ねぎ

しょうゆスープのしょうゆは九州の甘いものとは全然違いキリッと辛め

しかし同じ福島のご当地ラーメンである喜多方ラーメンよりも若干やさしい味わいに感じた

手打ちの麺は平打ちのちぢれ太麺

コシとスープとの相性がすばらしい


スープまで飲み干したかったけれどこの後まだ2軒訪問する予定だったので泣く泣く我慢


ごちそうさまでした

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